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ホーム 日本酒−種別分類 大吟醸酒
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大吟醸
浦霞 EXTRA コルク栓瓶熟成酒
720ml
大吟醸
浦霞 EXTRA コルク栓瓶熟成酒
720ml

浦霞‐限定大吟醸

コルク栓瓶による低温貯蔵熟成大吟醸酒

宮城県塩釜市 (株)佐浦 
 創業享保9年  1724年 


 2014年も2月10日に無事入荷です。宮城県塩釜の銘酒『浦霞』。古くは源実朝の詠んだ歌「塩釜の浦の松島霞むなり八十島かけて春や立つらん」よりの冠名。歴史と伝統の日本酒造りは、みちのくの名声を受け継いできた証拠です。鑑評会、品評会でもその実力は歴然で昭和初期より数多く受賞し続いています。この大吟醸EXTRAは醸造年度H24BYの大吟醸をコルク栓瓶に瓶詰め後、低温で1年ほど熟成させ2014年2月に出荷された熟成大吟醸です。メロンやりんご蜜の香りの吟醸香と熟成させた味わいを楽しめます。冷や、常温のストレートで!

ワインのように熟成させた極酒!

浦霞大吟醸イメージ画像

店長コメント
 2013年7月10日試飲:1年熟成出荷を5ヶ月冷蔵貯蔵した浦霞エクストラを5℃からの堪能。コルク栓の日本酒を初めて抜栓!オールパーパスのテイスティンググラスで飲んでみました^^瑞々しいフルーツの完熟から来るいい香り、とりわけメロン、桃、シトラスといったところの完熟した心地良い香りが絶妙に入り込んできました。きっともろみ香がいい香りへと変身したのでしょう!後からくるこれは大抵あるんですがアルコールですと主張する香りはありません!口に含むとこれまでに味わったことのない円のような味わいでした。キレとかコクとかドライ感とか突出した部分があるのではないのですが絶妙なバランスです。円グラフで表現したとすると100%の内側にある100%に近い円のようです。好みにもよるとおもいますがまさしく良酒如水です(しかし水ではありません酒です)。食事もどれにも負けず出しゃばりもせずのオールパーパス(万能)です。スモークしたサーモンやタン、ブタ生姜焼き、からし醤油ワラビと食べたどの食とも合いました。和食やちょっとしたカジュアルな洋食、中華にも抜群に合いそうです!今まで40数年生きてきましたが自分にとって忘れられない日本酒の一つとなりました。☆☆☆


浦霞・EXTRA大吟醸・コルク栓瓶熟成酒・720ml浦霞 大吟醸 EXTRA コルク栓瓶熟成酒

●醸造年度:H24BY1年熟成(2014年2月蔵出)
●原料米:山田錦
●精米歩合:40%
●仕込水:
●酵母:浦霞自家蔵酵母
●日本酒度:+3(やや辛口)
●酸度:1.3
●アミノ酸度:
●アルコール:16〜17度
●サービス温度目安:花冷え(約10℃)〜涼冷え(約15℃) 
■容量:720ml
■メーカー出荷:2013年02月蔵出数量限定
■カートン:コルク抜き、化粧カートン付き


おそれいりますが下記の通販価格(税込み)の他に配送料金等がかかります。あらかじめご了承ください。

★配送料金:地域別(例:東京=600円、東北=500円)
  配送料金表
   
  配送サイズ:  1本〜12本 まで同じ料金です 
 (※他の商品との組み合わせ可能です。ご注文確定後に別途、電話またはメールにてお知らせいたします)

2月28日再入荷しました
2014年2月10日〜
冷暗所熟成中
(0-5℃当店業務用冷蔵庫)



お酒は20歳未満の方には販売しておりません

・ 販売価格

4,290円(内税)

売切れ
あるいは入荷待ち
        

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生産業者
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   やまさん農園
   アグリーデザイン
   よしだや
   泉山農業組合
   松原煎餅店
   小山田煎餅店
   前田せんべい店
   マルサカ煎餅店