鷲の尾から55%精米の特別純米
冷やで美味しい純米生貯蔵酒
人気で通年の味わいに!岩手県八幡平市(旧 西根町) (株)わしの尾
創業文政12年 1829年 (株)鷲の尾の限定商品から定番商品になった逸品!冷やで美味しい純米酒
『鷲の尾 竹葉(ささ)』です。55%精米された純米の『竹葉(ささ)』は謳っていませんが中身は特別純米吟醸生貯蔵酒です。淡麗辛口の酸度もやさしい冷酒にぴったりの味わいです。仕込後、そのまま低温で味が決まるまで生で貯蔵し、瓶ラベル表示の製造年月に火入れ瓶詰めして−5度で4ヶ月熟成させて出荷しています。岩手県酵母「ゆうこの想い」の特性である酸味が上手く溶け込んでふっくらスッきりの絶妙な酒質になっていますので冷やに◎です。お楽しみください!
| 鷲の尾 純米生貯蔵 竹葉(ささ) ※要クール配送品 ●醸造年度:H29BY ●原料米:吟ぎんが ●精米歩合:55% ●仕込水:岩手山麓伏流水 ●酵母:ゆうこの想い ●麹菌:黎明平泉 → 外部リンク(岩手酒造組合様ページ) ●日本酒度:+5.98 ●酸度:1.25 ●アミノ酸度:1.0 ●アルコール:14.5度 ■容量:720ml ■メーカー出荷:季節・数量限定 ■保存:生酒のため日光・高温を避け、冷暗所保存の上、開栓後は冷やでお早めにお飲みください ■カートン:化粧カートンつき |