12ヶ月の瓶内二次醗酵
樹齢30年以上の古樹から収穫した葡萄から醸造
フランスのムルソー村に２つのプルミエ・クリュ（白ワインの一級畑）のシャトーをもつラブレ・ロワ社。そのブルゴーニュの良質なぶどう、しかも樹齢30年以上のぶどうより造られた辛口スパークリングがラブレ・ロワ社の『クレマン・ド・ブルゴーニュ』です。
（ピノ・ノワール：AUXERROIS地区40年の平均樹齢、シャルドネ：MACONNAIS地区45年の平均樹齢）
3ヶ月のステンレスタンク熟成のあと、12ヶ月の瓶内二次醗酵を行った本格的なスパークリングワインで、美しいイエローグリーンのワインに、決め細やかで生き生きとした黄金に輝く泡が立ち上ります。柑橘系のフレッシュな香りの後に、白い花、りんご、洋ナシ、ヘーゼルナッツ、アーモンド等の複雑なアロマを感じることができます。是非、このクレマンで酔いましょう！
クレマン（Crémant）
フランス国内において瓶内二次醗酵（シャンパーニュ方式）で造られたシャンパーニュ地方以外のスパークリングワインの総称です。クレマン・ド（デュ）・○○と地方名（産地）がつきます。
例：ロワールやアルザスやブルゴーニュやジュラ
瓶内二次醗酵ではなくタンクでの二次醗酵のスパークリングや炭酸ガス注入方式などのフランス国内でのスパークリングワインのことをヴァン（Vin）・ムスー（Mousseux）といい、炭酸ガスのやわらかいのをペティヤンと呼びます。
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フランス
ブルゴーニュ地方
フランス中央やや右のディジョンからリヨンまでたてに長い３００kmほどの地域でボルドーとならんで世界でも屈指のワイン銘醸地です。ボルドー地方とちがい単一のぶどう品種から造られています。シャルドネ種から白のＡＣシャブリやＡＣムルソー、ピノ・ノワール種から赤のＡＣロマネ・コンティやＡＣコルトンなどが有名です。ブルゴーニュの格付はグラン・クリュ（特級畑）が最高位で畑の名前が表示されます。 |
 | クレマン / ラブレ・ロワ
クレマン・ド・ブルゴ−ニュ・ブリュット
※クール配送をお薦めします
●メーカー：ラブレ・ロワ社 創業1832年（シャトー・ラブレ・ロワ）
●産地：フランス/ブルゴーニュ地方
●格付：ＡＣクレマン・ド・ブルゴーニュ
●ヴィンテージ：ノンヴィンテージ
●色：白・泡
●タイプ：辛口
●サービス温度目安：6〜8℃
●食事：食前や全般的に通して、刺身、生牡蠣、ローストチキンなど
●ぶどう品種：ピノ・ノワール45％、シャルドネ30％、ガメイ20％、アリゴテ5％
●製法：瓶内二次醗酵（12ヶ月）
●アルコール：12.5％
■容量：750ml
■カートン：なし |
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