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佐藤企 特別純米酒 しぼりたて生酒
720ml
純米 生原酒
佐藤企 特別純米酒 しぼりたて生酒
720ml

南部杜氏−佐藤企の技

卓越技能者受賞の南部杜氏の味
佐藤企の少量限定しぼりたて純米生酒
限定450本

青森県十和田市 鳩正宗(株)
 創業明治32年  1899年


 2023年12月上旬日蔵出!『佐藤企 特別純米しぼりたて生酒』は、少量限定の鳩正宗“佐藤企”の新酒です。しぼりたての純米生酒は、日本酒度+1酸度もしっかりしている「ふっくら・しっかり」の芳醇タイプです。冷やで楽しみましょう!


店長コメント
 2013年12月試飲:杜氏さんの名前が冠名の佐藤企というお酒。純米にしては香り華やかなので思わず「おぉー」という言葉が出てきました。華やかでふっくらした味わいが心地良かったので口中で遊ばせてしまいました。のど越しは少しキリッとした味わいで辛口のお酒のような感じでした。日本酒度±0でののど越し?と思い、杜氏さんへうかがったところ、新酒の独特のピリピリ感がのど越しで感じられるのでは?とのことで納得!!勉強になりました^^あっさりしたお豆腐の料理におすすめとのことですので純米を堪能するのを主として楽しんだらいいんじゃないでしょうか!


鳩正宗・佐藤企・しぼりたて・純米生酒・720ml鳩正宗 佐藤企 特別純米しぼりたて生酒
 ※要クール配送品
●醸造年度:R5BY
●原料米:まっしぐら100%
●精米歩合:60%
●仕込水:軟水(奥入瀬伏流水)
●酵母:協会1801号
●日本酒度:+1
●酸度:1.9
●アミノ酸度:1.5
●アルコール:17度
■容量:720ml  (1800mlサイズはこちらから)
■メーカー出荷:数量限定(2023年 450本)
■カートン:無し

  酒質成分の推移(2015〜2024年)
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
日本酒度 ±0 ±0 ±0 ±0 ±0 ±0 ±0 +1 +1
酸度 1.8 1.8 2.0 2.0 2.0 1.9 1.9 1.9 1.9
アミノ酸度 1.8 1.8 1.8 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5
アルコール度 17 17 17 17 17 17 17 17 17
限定数量 600 700 700 720 720 550 600 450 450


おそれいりますが下記の通販価格(税込み)の他に配送料金等がかかります。あらかじめご了承ください。

★配送料金:地域別
  配送料金表
   
  配送サイズ:  1本〜12本 まで同じ料金です 
 (※他の商品との組み合わせ可能です。ご注文確定後に別途、電話またはメールにてお知らせいたします)
 
  +要クール代金(※配送会社、本数により異なります)

売切れ
次回予定2024年12月上旬日〜


お酒は20歳未満の方には販売しておりません

・ 販売価格

1,595円(内税)

売切れ
あるいは入荷待ち
        

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 少量生産の手造りで丁寧に造られた繊細な練羊羹、しっとりした甘味にくるみがいいアクセント!

こりや、んめーぞ!
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 冷めても絶品!美味しくて簡単で手頃な2合炊き用の焼きさば飯の素。みなさん、是非、炊いてみて!

五戸名産
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コムラ
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 田舎風味で用途多様な調味料として抜群の旨辛い味の『元祖コムラのなんばんみそ』です。

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 青森の数の子しょうゆ漬け珍味といえばヤマモト食品の『味よし』です。ネバネバとコリコリの食感がたまりません。是非、ご賞味ください!

コク塩味が絶品
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八戸せんべい汁

 人気絶大
 B-1グランプリで常に人気の八戸せんべい汁です。八戸せんべい汁研究所全面協力のせんべい汁を是非、お試しください!

                 
生産業者
   山形製麺所
   やまさん農園
   アグリーデザイン
   よしだや
   泉山農業組合
   松原煎餅店
   小山田煎餅店
   前田せんべい店
   マルサカ煎餅店