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佐藤企 特別純米酒 しぼりたて生酒
1800ml
南部杜氏−佐藤企の技
卓越技能者受賞の南部杜氏の味
佐藤企の少量限定しぼりたて純米生酒
限定360本
青森県十和田市 鳩正宗(株)
創業明治32年 1899年
2023年12月上旬日蔵出!
『佐藤企 特別純米しぼりたて生酒』
は、少量限定の鳩正宗“佐藤企”の新酒です。
しぼりたての純米生酒
は、日本酒度+1、酸度もしっかりしている
「ふっくら・しっかり」
の芳醇タイプです。冷やで楽しみましょう!
2013年12月試飲
:杜氏さんの名前が冠名の佐藤企というお酒。純米にしては香り華やかなので思わず「おぉー」という言葉が出てきました。華やかでふっくらした味わいが心地良かったので口中で遊ばせてしまいました。のど越しは少しキリッとした味わいで辛口のお酒のような感じでした。日本酒度±0でののど越し?と思い、杜氏さんへうかがったところ、新酒の独特のピリピリ感がのど越しで感じられるのでは?とのことで納得!!勉強になりました^^あっさりしたお豆腐の料理におすすめとのことですので純米を堪能するのを主として楽しんだらいいんじゃないでしょうか!
鳩正宗 佐藤企 特別純米しぼりたて生酒
※要クール配送品
●醸造年度:R5BY
●原料米:まっしぐら100%
●精米歩合:60%
●仕込水:軟水(奥入瀬伏流水)
●酵母:協会1801号
●日本酒度:+1
●酸度:1.9
●アミノ酸度:1.5
●アルコール:17度
■容量:1800ml
(720mlサイズはこちらから)
■メーカー出荷:数量限定(2023年 360本)
■カートン:無し
酒質成分の推移(2013〜2022年)
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
日本酒度
±0
±0
±0
±0
±0
±0
±0
±0
±0
+1
酸度
1.8
1.8
1.8
1.8
2.0
2.0
2.0
1.9
1.9
1.9
アミノ酸度
1.8
1.8
1.8
1.8
1.8
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
アルコール度
17
17
17
17
17
17
17
17
17
17
限定数量
600
900
900
800
700
600
700
500
360
300
※1.8Lサイズはカートンがない商品です。化粧カートンご希望のお客様は有料の折りたたみ日本酒簡易カートンになります。下記のカートンのタイプとご希望数量をご注文時の
メッセージ欄にお手数ですが明記してください。
ご請求メールに加算し計算致します。
1本箱タイプ
¥160(税込)
【荷送箱に添付します】
2本箱タイプ
¥250(税込)
【荷送箱に添付します】
おそれいりますが下記の
通販価格(税込み)
の他に配送料金等がかかります。あらかじめご了承ください。
★配送料金:
地域別
配送サイズ:
1本〜5本
まで同じ料金です
(※他の商品との組み合わせ可能です。ご注文確定後に別途、電話またはメールにてお知らせいたします)
+運送会社補償荷送箱代金
1本箱=有料
2本箱=有料
3〜5本=無料P箱、無料再利用箱
+要クール代金
売切れ
次回予定2024年12月上旬日蔵出〜
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