鷲の尾から冬期限定酒
新米酒を無ろ過で生詰めした原酒
鷲の尾の新酒香あふれるやさしい味わい岩手県八幡平市(旧 西根町) (株)わしの尾
創業文政12年 1829年 (株)鷲の尾から2023年も発売の本醸造しぼりたての生原酒
『鷲の尾 しぼりたて原酒』です。この時期の新酒でしか味わえない
フレッシュ感あふれる新酒香と芳醇かつ爽やかな味わいの本醸造原酒を生詰めした格別な季節限定酒です。お酒の中の酵母と麹の糖化酵素に活性が有り、酒質が日毎に変化していきますので、その変化を楽しめるのも、この『鷲乃尾 しぼりたて原酒』の醍醐味です。大人気のお酒ですね!^^冷やで、お楽しみください!
720mlは画像で分かりづらいですが、目を引くかっこいいプリント瓶です
| 鷲の尾 本醸造 しぼりたて生原酒 ※要クール配送品 ●醸造年度:R5BY ●原料米:はなの舞(酒母米)(わしの尾自社米)、ぎんぎんが(麹米)、ぎんおとめ(かけ米) ●精米歩合:酒母60%、麹米65%、かけ米65% ●仕込水:岩手山麓伏流水 ●酵母:協会9号 ●日本酒度:+0.06 ●酸度:1.55 ●アミノ酸度:1.2 ●アルコール:19〜20度 ■容量:720ml (1800mlサイズはこちらから) ■メーカー出荷:季節限定(なくなり次第終了) ■保存:生酒のため日光・高温を避け、冷暗所保存の上、開栓後は1週間以内に冷やのままでお飲みください ■カートン:なし |
酒質成分の推移(2020〜2029年)
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2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
2025 |
2026 |
2027 |
2028 |
2029 |
日本酒度 |
-2/-3 |
-8.52 |
-6 |
+0.06 |
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酸度 |
1.3/1.5 |
1.5 |
1.6 |
1.55 |
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アミノ酸度 |
1.2 |
1.25 |
1.2 |
1.2 |
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アルコール度 |
19 |
19.3 |
19/20 |
19.6 |
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限定数量 |
− |
− |
− |
− |
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酒質成分の推移(2010〜2019年)
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2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
日本酒度 |
-1.26 |
-0.42 |
+1.34 |
-2.30 |
-3.47 |
-0.63 |
+0.10 |
−0.85 |
+3.46 |
−1.66 |
酸度 |
1.50 |
1.50 |
1.55 |
1.60 |
1.50 |
1.50 |
1.35 |
1.50 |
1.40 |
1.60 |
アミノ酸度 |
1.35 |
1.40 |
1.20 |
1.60 |
1.50 |
1.30 |
1.35 |
1.00 |
1.20 |
1.20 |
アルコール度 |
19.2 |
18.6 |
19.4 |
19.5 |
19.6 |
19.7 |
19.5 |
19.3 |
19.4 |
19.2 |
限定数量 |
− |
− |
− |
− |
10067 |
11000 |
10791 |
10911 |
10200 |
9389 |
≪千葉県 Sさん≫
注文していました、鷲の尾しぼりたて生原酒届きました。
ありがとうございます。
度数が高いので、ゆっくり楽しみます。
また、よろしくお願いします。
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おそれいりますが下記の
通販価格(税込み)の他に配送料金等がかかります。あらかじめご了承ください。
★配送料金:地域別
配送サイズ: 1本〜12本 まで同じ料金です (※他の商品との組み合わせ可能です。ご注文確定後に別途、電話またはメールにてお知らせいたします)
+要クール代金(※配送会社、本数により異なります)
当店今季2023年12月13日〜
お酒は20歳未満の方には販売しておりません