りんご酵母−鳩正宗
卓越技能者受賞の南部杜氏の味
鳩正宗の少量限定純米酒(りんご酵母仕込)
限定1200本青森県十和田市 鳩正宗(株)
創業明治32年 1899年 2024年4月19日蔵出の
『鳩正宗
純米りんご酵母仕込生酒』!リンゴ酸高生産性酵母を使い、爽やかな酸味を引き出した少量限定の純米酒です。
甘口ながら酸味のバランスで◎の味わいは、東北の夏を爽やかに味わっているような新鮮な香味。冷やで楽しみましょう!
| 鳩正宗 りんご酵母仕込純米生酒 ※要クール配送品 ●醸造年度:R5BY ●原料米:まっしぐら100% ●精米歩合:60% ●仕込水:軟水(奥入瀬伏流水) ●酵母:リンゴ酸高生産性酵母 ●日本酒度:−11 ●酸度:3.3 ●アミノ酸度:1.6 ●アルコール:15度 ■容量:720ml (1800mlサイズはこちらから) ■メーカー出荷:数量限定(2024年 1200本) ■カートン:無し |
酒質成分の推移(2016〜2025年)
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2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
2025 |
日本酒度 |
−13 |
−13 |
/ |
/ |
−13 |
−11 |
−11 |
−11 |
−11 |
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酸度 |
3.1 |
3.1 |
/ |
/ |
3.0 |
3.4 |
3.4 |
3.3 |
3.3 |
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アミノ酸度 |
1.5 |
1.5 |
/ |
/ |
1.4 |
1.6 |
1.6 |
1.6 |
1.6 |
|
アルコール度 |
15 |
15 |
/ |
/ |
15 |
15 |
15 |
15 |
15 |
|
限定数量 |
840 |
600 |
/ |
/ |
900 |
1,600 |
1,400 |
900 |
1200 |
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おそれいりますが下記の
通販価格(税込み)の他に配送料金等がかかります。あらかじめご了承ください。
★配送料金:地域別
配送サイズ: 1本〜12本 まで同じ料金です (※他の商品との組み合わせ可能です。ご注文確定後に別途、電話またはメールにてお知らせいたします)
+要クール代金(※配送会社、本数により異なります)
今季2023年4月19日蔵出〜
お酒は20歳未満の方には販売しておりません